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BABY RIBS – CECINAS DE LEÓN
$9.990Descripción :
Nombre que reciben las costillitas superiores del cerdo joven, más cortas que el costillar tradicional, tierno y de rápida cocción al horno y a la parrilla.
Al vacío
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Pernil de Cerdo – De León
$6.990Delicioso y suave corte perteneciente a la región de la pierna trasera del cerdo.
De carne blanda, tierna y muy sabrosa.
Suavemente condimentado con ají.
Apropiado para preparaciones en cacerola, sartén y al horno.
Formato: Al vacío, 900 – 1.000 g
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Hamburguesas de Vacuno y Merquén – 13 Cortes
$11.990Hamburguesas elaboradas en base a 100% carne de vacuno alimentados sin anabólicos. Producto libre de preservantes y aditivos más una pizca de marquén.
Formato: 6 unidades
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Hamburguesas de Vacuno y Cheddar – 13 Cortes
$11.990Hamburguesas elaboradas en base a 100% carne de vacuno alimentados sin anabólicos. Producto libre de preservantes y aditivos más queso cheddar americano.
Formato: 6 unidades
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Hamburguesas de Wagyu – 13 Cortes
$12.690Hamburguesas elaboradas en base a 100% carne de wagyu alimentados sin anabólicos. Producto libre de preservantes y aditivo.
Formato: 6 unidades
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Hamburguesas de Vacuno – 13 Cortes
$11.590Hamburguesas elaboradas en base a 100% carne de vacuno alimentados sin anabólicos. Producto libre de preservantes y aditivos.
Formato: 6 unidades
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Baby Back Ribs – Peter´s Delicatessen
$14.990Costillitas cocinadas por mas de 6 horas en salsa barbecue. El prolongado tiempo de cocción permite llegar al punto exacto en que la carne, ya tierna, se desprende sin esfuerzo del hueso de la costilla.
Formato: Sachets al vacío, ap 1.4 kg
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Chuleta De Cerdo – Cecinas de León
$6.990Chuletas de centro de cerdo. Ideal para el horno, parrilla y sartén.
Formato: Sachet de 5 unidades.
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Filete De Cerdo – Cecinas de León
$6.990 – $7.990Uno de los cortes mas tiernos y magros de la carne de cerdo. Ideal para preparaciones al horno o al sartén, condimentando a gusto para potenciar su sabor.
Formato: Pieza de 900 – 1.000 g | 1.000 g – 1.100 g | 1.100 g – 1.200 g
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Lomo De Cerdo – Cecinas de León
$6.990 – $7.490Lomo medallón de centro extra magro (menos de 5 % de grasa). Ideal para preparaciones al horno.
Formato: Pieza de 900 g – 1.000 g | 1.000 g – 1.100 g | 1.100 g – 1.200 g
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Malaya De Cerdo – Cecinas de León
$11.990 – $12.990Producto ideal para la parrilla, solo sazonar con sal gruesa y una pizca de jugo de limón y listo.
Formato: Pieza de 900 g – 1000 g – 1100 g
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Costillar De Cerdo Nacional – Cecinas de León
$11.990 – $13.990Producto especial para la parrilla y el horno. Ideal cocinarlo a baja temperatura y fuego lento para tener una cocción lenta y pareja, así se acentúan sus sabores.
Formato: pieza de 1,2 kg – 1,3 kg | 1,3 kg – 1,4 kg | 1.4 kg – 1.5 kg
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Mechada de cerdo – Peter’s Delicatessen
$7.490Conocida como pulled pork, se elabora en base a pulpa de cerdo, cocinada en una salsa original con especias por casi 10 horas. terminada la cocción, la carne es desmenuzada, envasada al vacío y congelada.
Formato: Sachet 500 g. -
Mechada de vacuno – Peter’s Delicatessen
$7.990Carne de vacuno cocinada 12 hrs en su propia salsa, desmenuzada, ideal para sandwiches y al plato.
Formato: Sachet 500 g.
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